Contact
clients Retail Campus - Formations retail_Cœur de Frais

Création Concept Enseigne – Cœur de Frais

  • Cœur de Frais
  • Durée de l'accompagnement : 5 ans

Contexte

Un entrepreneur du bâtiment  souhaitant se reconvertir dans le commerce de produits frais. Recherche d’un accompagnement complet 

Objectifs

Créer une nouvelle enseigne spécialisée Multi frais

Développer un réseau régional

Démarche

Accompagnement de l’idée  à la réalisation opérationnelle

  • Etude d’opportunité (marché et concurrence)
  • Benchmark des meilleures réalisations
  • Plateforme de marque et positionnement
  • Naming enseigne
  • Définition de la politique commerciale
  • Définition et l’offre et sourcing produits
  • Parcours client / plan magasin
  • Identité , design , agencement
  • Matériels et équipements
  • Stratégie merchandising
  • Organisation des flux et du travail
  • Modele économique magasin et réseau
  • Assistance a ouverture des 2 pilotes
  • Plan de développement
  • Suivi des performances post ouverture

Résultats et livrables

Création de 1 magasin pilote a Bayonne

Ouverture de 5 autres magasins   

Des performances Ca/m2  30 à 40% supérieures au marché

Ouverture Coeur de Frais Merignac
Ouverture Coeur de Frais Merignac
Ouverture Coeur de Frais Merignac

Autres cas clients qui peuvent vous intéresser

 Cas client  

MAPED DEMARCHE NEGO CATMAN
Lire l'article

 Cas client  

DELIFRANCE
Lire l'article

 Cas client  

Concept INTERMARCHE POLSKA
Lire l'article

Retail&Detail, ce sont des consultants experts du Retail, ayant tous eu des responsabilités à des postes stratégiques et opérationnels. 100% retail.

Linkedin

Les Expertises

Les secteurs

  • 12 rue Louis Bertrand
    94200 Ivry-sur-Seine
  • Métro 7 - Pierre et Marie Curie
  • 01 45 15 60 90
Copyright © 2025. Tous droits réservés Retail&Detail. Mentions légales | Conditions Générales de Vente | Politique de confidentialité | Politique de cookies