L’enseigne Otera, supermarché frais en circuit court, existe dans le Nord de la France, depuis 15 ans.
En 2023, Otera développe un nouveau concept pour s’implanter toute France.
Optimiser le concept Otera
Préparer le déploiement sur les régions cibles
Diagnostic des magasins nouveau concept et historiques.
Analyse des performances par la data : offre, site, prix, …
Optimisation de l’offre produits (élargissement, gammes de prix, …)
Nouveau parcours client
Recommandation mobilier et équipement pour réduire les couts d’investissement
Refocus plateforme de marque
Définition discours enseigne sur l’image prix
Correctif des magasins déjà ouverts
Accompagnement ouverture magasin pilote (Wasquehal)
Préconisation d’offre produits
Nouveaux fournisseurs mobiliers frais et sec
Nouveau parcours client optimisé
Charte de communication image prix
Baisse des investissements de 30% / m2
Magasin pilote 11 000 €/m2 année 1
Retail&Detail, ce sont des consultants experts du Retail, ayant tous eu des responsabilités à des postes stratégiques et opérationnels. 100% retail.
